I fagioli

Certificato Bio dal 2011

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Luglio 2016, Makaya Chocolate prende il nome dal maestoso culmine del nostro orgoglioso massiccio de la Hotte.

Un incontro con i piantatori del Nord, precisamente quelli della cooperativa FECCANO, ha generato l'idea innovativa di offrire alla nostra terra la prima fabbrica di cioccolato. Inoltre, valorizzare il cacao prodotto da oltre 3.600 agricoltori era più che un imperativo.

 

Il passaggio da un'idea cardine alla concretezza è avvenuto durante l'installazione di un laboratorio a Delmas. La fabbrica di cioccolato muoverà i primi passi a settembre 2016, presso il Village Gourmand de Goûts et Saveurs.

 

Dalla prima selezione del cacao, alla prima tostatura, fino alla prima produzione, in questo giorno ha stupito più di uno.

 

Oggi Makaya Chocolat festeggia con eleganza e orgoglio la sua terza primavera. I suoi prodotti, frutto di un'eccessiva creatività, hanno un notevole contributo alla produzione agricola di Haiti.

 

Infatti, il cacao da cui derivano proviene dal terroir. Inoltre, il valore di questo bene agricolo stava iniziando a crollare.

Oltre a sostenere il consumo di prodotti locali, Makaya Chocolat è inflessibile quando si tratta della sua produzione 100% biologica.

 

La fabbrica di cioccolato mette sul palato dei suoi consumatori un'opera d'arte commestibile, senza conservanti, né coloranti artificiali, in condizioni sanitarie rigorose.

 

Makaya Chocolat è un pioniere nel settore che ha scelto, si afferma facendo l'orgoglio del terroir e si impone in questo ambito degli europei. Se promuovere la cultura è un dovere per i figli di questo Paese, Makaya Chocolat ha risposto con dignità a questo impegno.

 

Inoltre, la sua partecipazione a diverse attività culturali, come Gusti e Sapori e Zen Haiti, lo testimonia.

 

Makaya Chocolate è più di una fabbrica di preziosi dolci al cioccolato. Dietro ogni tavoletta, ogni drago, ogni pralina si nasconde una storia di vita.

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